Süßer Trost in schweren Zeiten

Ein Geruch nach süßem Fettgebäck liegt in der Luft und macht es uns nicht einfach den Blick von der verlockenden Vitrine auf die engagierte Inhaberin zu richten! Die Mutter von drei Kindern hat einige Jahre in der Bäckerei gearbeitet, die schon seit den 80iger Jahren in der Sophienstraße in Mitte ansässig war. Im Januar 2019 hat sie den Betrieb übernommen, nein sie hat Sammys Pfannkuchen und Donuts gegründet. Der Erfolg gibt ihrem Konzept recht, kein Brot, sondern ausschließlich Pfannkuchen in der von Touristen geprägten Sophienstraße. Als in 2020 aufgrund der Pandemie die Touristen ausbleiben, zeigt sich, dass auch die Berliner Kundschaft Sammys Pfannkuchen als süßen Trost in schwierigen Zeiten braucht und liebt. Auf dem Erfolg ausruhen will Samantha Sawadsky sich nicht, sie plant für die Zukunft weitere Läden mit diesem verlockenden süßen Geruch in der Stadt!